김치볶음 썸네일형 리스트형 입맛도는 김치볶음 요즘 입맛이 별로 없네요. 완연한 가을이 왔죠? 아침 저녁으로 얼마나 쌀쌀하던지 패딩을 입고 싶은 생각이 들었어요. 낮에는 그나마 햇볕이 있어서 따뜻하지만, 그래도 바람은 차갑네요. 떨어져 가는 입맛 잡기 위해 김치통을 꺼내 봅니다. 한정식집 가면 정갈하게 나오는 신김치 볶음. 해보려고요~ 재료는 신김치, 다진마늘, 참기름, 설탕, 깨만 있으면 됩니다. 그리고 한 개 더 인내. 😂 ㅎㅎ 먼저, 신김치의 양념을 씻어줍니다. 고추가루 없게 깨끗이 씻어줘도 신맛은 그대로 있기 때문에 씻고 물기만 쪽 짜줘요. 갈색설탕 2스푼 정도 넣어서 식용유 조금 넣고 센불로 볶아줍니다. 물기를 꽉 짜도 물기가 나오긴 해요. 약 10분정도 볶다가 간 보고, 신김치의 익은정도를 확인해야겠죠? 씹어봐서 생김치 처럼 너무 아삭거리.. 더보기 이전 1 다음
